Que são os óleos apropriados para métodos fritando mexendo e outros de cozimento de alta temperatura? Que são os pontos de fumo?

April 6, 2021
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Que são os óleos apropriados para métodos fritando mexendo e outros de cozimento de alta temperatura?
Que são os pontos de fumo?

 

A seguinte lista de óleos é bastante, você apenas precisa de ir na maioria dos casos às lista diferentes de acordo com os métodos de cozimento, e escreve então para baixo superiores.
A lista do óleo comestível apropriada para métodos do forno de alta temperatura fritar mexendo, fritar, de alta temperatura, do assado, do lançamento e outros do cozimento, ponto de fumo é mais de 200 graus:

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Nota: o trecho acima da rede para sua referência somente!
A detecção do ponto de fumo é o método adotado a determinar, ST da determinação do ponto de fumo do óleo de planta GB/T20795 - 123 - o instrumento automático co do ponto de fumo do óleo de b., LTD. (produção da investigação e desenvolvimento do instrumento do shengtai de shandong), é baseada no padrão da República Popular da China GB/T 20795" a determinação do ponto de fumo do óleo de planta” no segundo método que as exigências estipularam no projeto e a fabricação de método automático, de acordo com disposições deste padrão é aplicável ao método determinar o ponto do óleo e de fumo do óleo.
Características do instrumento:
Encontre o padrão: Determinação do ponto de fumo do óleo GB/T20795 vegetal
1. promovido à visualização ótica de tela táctil de uma cor de 7 polegadas;
2, método de aquecimento: aquecimento do banho do metal.
3, método de detecção: detector de fumo fotoelétrico importado.
4, impressão térmica automática da micro medida automática padrão da impressora
5, sensor de temperatura: sensor de temperatura importado da pinta 100
6. a relação da impressora a laser, a impressora a laser HP1108 pode ser conectada (opcional)
7, impressão térmica automática da micro medida automática padrão da impressora
II. índices técnicos e parâmetros principais
1, fonte de alimentação de trabalho: AC220V±10%, 50Hz
2, medida da temperatura: escala: temperatura ambiente ~ 400℃;
Repetibilidade: ≤2℃;
Reprodutibilidade: ≤4℃;
Definição: 0.1℃;
Precisão: 0,5%;
3. velocidade de aquecimento: na linha do padrão GB/T20795;
★4. Pode armazenar dados pelo microcomputador, e pode ser equipado com o disco de U aos dados de saída ao PC para o armazenamento a longo prazo
★5, com função de ajuste da senha da data.
6, método de detecção: sensor fotoelétrico do fumo;
7. projeto de sistema encaixado, detecção automática durante todo o teste;
Os resultados da análise podem ser armazenados;
Tem a função da impressão.
8. conectar o computador central pode automaticamente ser os registros da operação.
★9. Com RS232, RS485, ethernet e outras relações
★10, com função de transmissão da rede de TCP
★11, pode ser transferido arquivos pela rede e conectado ao sistema de LIMIS
★12, pode ser elevação de software remota
o ★ 13, armazenamento do microcomputador pode expandir a memória a 16G
14, humidade relativa: ≤80%;
15. Consumo de potência da máquina inteira: não mais do que 500W.