Determinação do ponto de congelação do ácido gordo
1. Espaço de aplicação: é apropriado para a preparação de ácidos gordos água-insolúveis do óleo e da determinação da temperatura de cura.
Definição 2.
Ponto de congelação do ácido gordo: Mantenha agitar o ácido gordo líquido, e observe a mudança de temperatura quando a temperatura diminui.
Quando a temperatura está obstruída, ou a temperatura aumenta, a mais alta temperatura está alcançada, isto é, o ponto de congelação de ácidos gordos.
Princípio 3.
As amostras do teste saponified em uma solução de hidróxido de potássio no glicerol, sabão dissolvido na água, ácidos gordos insolúveis neutralizados, separados lavados com uma solução quente do cloreto de sódio, secados e filtrados. Os ácidos gordos preparados derretendo foram agitados continuamente para refrigerar para baixo e a temperatura de cura foi observada. A temperatura de cura foi obstruída às vezes pela gota da temperatura, e às vezes havia uma elevação provisória da temperatura.
4, instrumento
4,1: UM verificador automático do ponto de congelação do ácido ST-016 gordo
5. Determinação do ponto de congelação
5,1 calor o ácido gordo aproximadamente a 10℃ acima do ponto de congelação previsto. Derrame o ácido gordo no tubo de ensaio a uma altura de 55mm, instale o dispositivo refrigerando, o termômetro é no centro do ácido gordo, a parte inferior do termômetro aproximadamente 10mm da parte inferior do tubo de ensaio. Coloque o frasco em um banho maria, de modo que o nível de água do banho deva ser 1cm acima do nível da amostra, e agite-o para cima e para baixo 80-100 vezes pelo minuto.
5,2 observe a mudança de temperatura, pena fresca rapidamente no início, quando o cristal começa a formar, a temperatura começa a retardar, até que a temperatura permaneça constante por 30 segundos ou comece a se aquecer acima dentro de 30 segundos, agitação da parada.
5,3 o registro a mais alta temperatura quando a temperatura é constante ou a temperatura está aumentando, isto é, o ponto de congelação. Exato a 0,1 ℃.
6, permitem a diferença
6,1 a diferença permissível dos resultados da análise dobro não excederá 0.2℃, e seu valor médio será tomado como o resultado da medida, exato a 0.1℃.